sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Passeiro domingueiro pela Serra da Padrela, a ver as Torres Eólicas


Aqui vos deixo a sugestão para um passeio pela serra da Padrela, se puderem passem também por Frutuoso e admirem uma  paisagem fabulosa , podem vislumbrar os concelhos de Vila Pouca de Aguiar, Chaves, Boticas e Montalegre.
 Saudações bom passeio e um grande fim-de-semana.

As Nossas Casas IV


 Saudações

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Em Outubro fazem-se 'Alcaparras'

- Colhem-se as azeitonas maiores, mais carnudas, ainda verdes mas já a começar a pintar...
- Partem-se com uma pancada, apenas o suficiente para se lhes poder tirar o caroço. Devem evitar-se instrumentos metálicos, que poderiam provocar oxidações.
-  Deixam-se a curar em água corrente, num ribeiro se possível e se água  for limpa, , senão deixá-las em casa, num recipiente e mudar-lhes a água todos os dias.

- Para acompanhar umas merujas são o ideal.

Saudações

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Ciclo da Cebola

Hoje vamos dedicar o dia à cebola, tão utilizada nos nossos cozinhados.
Tem bem aqui ao lado, Vila Pouca de Aguiar um dia dedicado ' A feira das Cebolas'.
Nós por cá temos mais caldo de cebola e ou peixes do rio de cebolada.

Saudações

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Sábado 16 de Outubro dia de Matança


O sábado passado foi de matança, e para que não fiquem dúvidas aqui fica o retrato do bicho  e do que se passou a seguir. Comeu-se o sangue cozido acompanhado de uma boa pinga.
Durante o almoço, rojões e  figado do respectivo porco acompanhados de batata cozida e grelos.

Agora é só esperar pelas alheiras linguiças e os salpicões.
Saudações
                                           

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Lenda de Santa Comba

Hoje deixo-vos com a Lenda de Santa Comba, juntamente com umas belas imagens tiradas do miradouro da serra com o mesmo nome, uma vista deslumbrante para os concelhos de Valpaços, Mirandela, Macedo de Cavaleiros, Vila Flôr e Carrazeda de Anciães entre outros.

A Lenda de Santa Comba dos Vales é a lenda da pastora Comba que ascende à santidade. Passa-se em um tempo antes da fundação de Portugal, quando este território se encontrava dominado pelos Mouros.
Foi escrita pelo poeta e escritor António Ferreira  (1528-1569).


Comba era uma bela pastorinha que, juntamente com o irmão Leonardo, apascentava os seus rebanhos. Possuidora de tão rara beleza, rapidamente despertou o interesse do Rei Mouro que reinava na região de Lamas, que por ela se apaixonou perdidamente. No entanto este Rei Mouro era grande, membrudo e feio, com uma orelha de asno, e outra de cão , a quem chamavam o Orelhão:

A todos feo, a todos espantoso chamado era de todos Orelhão.

A pobre pastorinha tremia de terror a pensar no Rei Mouro. No seu desespero, a doce Comba implora a Deus a sua ajuda para permanecer pura e casta:

Não sou minha, meu Deus, toda sou Vossa, fazei que para Vós guardar me possa.~




 O Rei Mouro, perdido de desejo ameaça a pobre pastorinha.

Eu sou teu Rei, tu és minha cativa

Sê tu senhora, que eu serei cativo
Não t`é melhor seres Rainha e viva
Que arderes cruelmente em fogo vivo?

Indiferente às súplicas e ameaças, Comba refugia-se mais na dedicação a Deus. Ferido no seu orgulho, o Rei Mouro persegue a pastora de lança em riste. Perseguida e encurralada entre lança e um penedo, a pastorinha implora o auxílio dos Céus. Miraculosamente, a fraga abre-se, recolhe a pastorinha e fecha-se numa manifestação do poder Divino:

              Ó Maravilha grande! Abriu-se pedra
    Obedece à Santa a rocha dura,
             Obedeceo à santa e abriu-se a pedra,
             E defendeu-a da cruel ventura.           


Enraivecido, o Rei Mouro vinga-se no inocente irmão de Comba, estripando-o e lançando-o a um charco. António Ferreira assegura que a ferradura do cavalo com que o Rei Mouro perseguiu a pastorinha, bem como a lança com que matou Leonardo, ficaram marcadas na fraga, e a água em que foi lançado o corpo de Leonardo tornou-se numa fonte milagrosa:

                                                  E a fértil chã terra, que ocupava

                                                Aquele monstruoso e cruel pagão
                                               Que outros claros Senhores esperava,
                                               Inda se chama Lamas de Orelhão!



Deixo o convite visitem,  porque não já este fim de semana, e se o tempo deixar podem também levar um lanchinho e fazer um piquenique, pois o santuário tem excelentes condições para esta prática.

Saudações e bom fim-de-semana