A época está ai, mas vale sempre a pena prevenir.

Ultimamente os cogumelos têm sido tema de conversa e debates um pouco por todo lado, muitos cogumelos são comestíveis, outros, são largamente cultivados em viveiros e

devidamente controlados, outros, no entanto, são tóxicos, podendo, em alguns casos levar à morte. Há ainda certos cogumelos com propriedades alucinógenas.

Deixo aqui uma sugestão o Guia de Cogumelos do Alto Tâmega, um guia elaborado por Juan António Sánches Rodrigues e editado pela ADRAT, com a participação INTERREG III, projecto ''CASTAÑA''. É sem dúvida um óptimo compêndio, para se ficar a saber um pouco mais acerca dos habitats micológicos da nossa região, um guia descritivo e fotográfico das espécies existentes na região do Alto Tâmega bem como o seu grau de comestibilidade e valor culinário.

Saudações